In 2013 kwamen de Zondaars samen: een hechte groep vrienden uit Borgerhout en Schoten met een gedeelde passie voor bier brouwen.
In de eerste vier jaar brouwden we afwisselend in Borgerhout en Stabroek, totdat we een vaste plek vonden in Schoten. Daar brouwen we nu tot zes keer per jaar, puur voor eigen consumptie. Nog steeds volgen we dezelfde overtuiging: kleine batches, eerlijke ingrediënten en een bier dat mensen samenbrengt.
Zondaar begon als speciaal geboortebier voor de zoon van een van onze vaste brouwers, maar door de jaren heen hebben we het recept verfijnd. Wat begon als een klein experiment, groeide al snel uit tot een karaktervol bier met een eigen identiteit. Santé